Brindemos
Malbec & Cabernet Sauvignon Bodegas Vaivén
Conoce de cerca un poco más sobre este Vino Rosado, Equilibrio de Bodegas Vaivén: Nombre: Equilibrio Vol. Alcohol: 11,0% Acidez Total: 4.0 g/L pH: 3.7 Varietal:
Sabemos que en estas fiestas decembrinas todos asistimos a reuniones con familia y amigos y el que llega con las manos vacías siempre se ve mal. Hoy te enseñamos a preparar una tabla de quesos perfecta para maridar con el vino tinto Amanecer y así no llegarás con las manos vacías.
Para nuestra tabla de quesos necesitamos:
– 300 g de queso Provolone
– 300 g de queso Monterey Jack
– 300 g de queso cheddar
– 300 g de queso gouda
– 300 g de queso Pepper Jack
– Una pieza de baguette, bastones de pan salados y/o galletas saladas.
Ingredientes opcionales:
– 1 taza de frutos deshidratados
– 1 taza de nueces
– 1 taza de aceitunas
– 1 taza de uvas
– 1 taza de Mini pepinillos
– 1 manojo de romero
– 12 chiles secos
– 2 mandarinas
– 1 taza de fresas
– Carnes frías de tu preferencia (jamón serrano, salami, chorizo español, pepperoni, o cualquier carne de tu preferencia)
Como tip te recomendamos que agregues diferentes tipos de alimentos, es decir secos (pan y/o galletas, nueces), húmedos (aceitunas, quesos), grasos (carnes frías) y dulces (frutos) para poder hacer un maridaje diferente.
Prepararlo es muy fácil, corta todos los quesos en piezas pequeñas y colócalos de manera ordenada en la tabla y agregan algunos de los ingredientes opcionales para este punto te puedes poner creativo, te dejamos algunas imágenes de referencia para que puedas recrear o inspirarte.
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Esperamos que te sea útil esta receta y la disfrutes con tus amigos y familia, recuerda que si necesitas más información sobre el vino Amanecer que te recomendamos al principio o buscas algún otro vino puedes encontrarlo en nuestra sección de Brindemos donde te recomendamos los mejores vinos que se producen en Querétaro.
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